LES PLAISIRS DU MIDI
(du lundi au samedi, le midi seulement)
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SALADES REPAS
Salade Italienne
Salade verte, tomates d’antan accompagnées d’une burrata crémeuse, chiffonnade de jambon Serrano pesto au basilic et réduction balsamique.
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Salade César
Salade accompagnée de poulet crispy, oeuf poché, tomates, croutons à l’ail, copeaux de parmesan et sauce césar à l’anchois
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ENTRÉES
Gaspacho de tomates d’antan et espuma de burrata crémeuse
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Toast de polenta à l’italienne, chiffonnade de jambon de pays, tomates, olives noires et pesto maison
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Courgette farcie d’un tartare de saumon et accompagnée d’une crème d’agrumes
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PLATS
Paleron de boeuf, écrasé de pomme de terre et jus corsé
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Entrecôte accompagnée d’une poêlée de pommes de terre et légumes de saison
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Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau (180gr) préparé par nos soins, frites maison, salade
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Pavé de Saumon grillé accompagné d’une salade de quinoa acidulée et légumes de saison
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Filet de Saint Pierre accompagné de patate douce grillée et légumes de saison
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DESSERTS
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Fondant au chocolat, crème fouettée vanillée
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Panna cotta exotique
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Café ou Thé gourmand
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SUGGESTION
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MENU ENFANT
PLAT
Poisson ou viande, pommes de terres et petits légumes
DESSERT
Deux boules de glaces au choix
14 €
Chocolat, Poire, Citron Kalamansi, Cocktail d’Agrumes, Vanille, Barbe à Papa, Fougasse d’Aigues Mortes, Dulche de Leche.